Il 13 novembre 2015 passerà alla storia come uno dei giorni più atroci della storia recente della civiltà occidentale. Orrore e sdegno sono le prime e fisiologiche reazioni all’ennesima opera di terrore perpetrata dall’integralismo islamico che agisce nel nome del…
Nella terza puntata di “rat in the kitchen” vi parlerò di una ricetta tipica del luogo in cui vivo, il RISOTTO ALLA MILANESE. Le prime notizie di questo piatto risalgono al 1500 ed i tre ingredienti fondamentali sono il riso,…
La passione ed il sacrifico che si traducono in riconoscimenti straordinari, una piccola palestra di periferia che sulla scorta di una crescita sorprendente ed inesorabile si proietta verso una inimmaginabile dimensione internazionale. È questa la sintesi degli eccezionali risultati ottenuti…
Le carni lavorate come wurstel, pancetta, ma anche prosciutti, salsicce, carne in scatola, secca o preparati a base di sughi di carne sono cancerogene e vanno inserite nel gruppo 1, ovvero fra quelle sostanze che causano il cancro a pericolosità più alta…
Siamo alla seconda puntata della rubrica e dopo il viaggio in Jamaica, non potevo che riprendere dall’Italia. Oggi vi propongo un piatto della tradizione: gli spaghetti al pomodoro. La pasta, alimento unico italiano ed il pomodoro, che rappresenta il sole…
Seguire da vicino la scalata di un amico verso la ribalta nazionale è sempre motivo di vanto. L’orgoglio è ancora più smisurato laddove mi trovo a dover elogiare Romano Pesavento (nella foto), docente di Diritto ed Economia e Presidente nazionale…
Con le dimissioni di Ignazio Marino da Sindaco di Roma si conclude una delle pagine più controverse della recente storia capitolina. L’uscita di scena dell’ex primo cittadino non dirime tuttavia i lati oscuri della vicenda. Tutt’altro. Quanto più di grossolano…
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