RAT IN THE KITCHEN – RISOTTO ALLA MILANESE CON MIDOLLO
Nella terza puntata di “rat in the kitchen” vi parlerò di una ricetta tipica del luogo in cui vivo, il RISOTTO ALLA MILANESE. Le prime notizie di questo piatto risalgono al 1500 ed i tre ingredienti fondamentali sono il riso,…
SAVELLI SEMPRE FIT
La passione ed il sacrifico che si traducono in riconoscimenti straordinari, una piccola palestra di periferia che sulla scorta di una crescita sorprendente ed inesorabile si proietta verso una inimmaginabile dimensione internazionale. È questa la sintesi degli eccezionali risultati ottenuti…
CARNE DA CANCRO
Le carni lavorate come wurstel, pancetta, ma anche prosciutti, salsicce, carne in scatola, secca o preparati a base di sughi di carne sono cancerogene e vanno inserite nel gruppo 1, ovvero fra quelle sostanze che causano il cancro a pericolosità più alta…
RAT IN THE KITCHEN – SPAGHETTI AL POMODORO
Siamo alla seconda puntata della rubrica e dopo il viaggio in Jamaica, non potevo che riprendere dall’Italia. Oggi vi propongo un piatto della tradizione: gli spaghetti al pomodoro. La pasta, alimento unico italiano ed il pomodoro, che rappresenta il sole…
ROMANO PESAVENTO: IL DIRITTO AL POTERE
Seguire da vicino la scalata di un amico verso la ribalta nazionale è sempre motivo di vanto. L’orgoglio è ancora più smisurato laddove mi trovo a dover elogiare Romano Pesavento (nella foto), docente di Diritto ed Economia e Presidente nazionale…
MARINO, IL SINDACO DISMESSO
Con le dimissioni di Ignazio Marino da Sindaco di Roma si conclude una delle pagine più controverse della recente storia capitolina. L’uscita di scena dell’ex primo cittadino non dirime tuttavia i lati oscuri della vicenda. Tutt’altro. Quanto più di grossolano…
RAT IN THE KITCHEN – JAMAICAN JERK CHICKEN
Ho sempre pensato che il lato migliore di questo blog potesse essere quello di un contenitore flessibile e polivalente, capace di esprimere la mia voce e le mie opinioni, ma anche di racchiudere punti di vista diversi ed eterogenei in…
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