RAT IN THE KITCHEN – RISOTTO ALLA MILANESE CON MIDOLLO
Nella terza puntata di “rat in the kitchen” vi parlerò di una ricetta tipica del luogo in cui vivo, il RISOTTO ALLA MILANESE. Le prime notizie di questo piatto risalgono al 1500 ed i tre ingredienti fondamentali sono il riso,…
RAT IN THE KITCHEN – SPAGHETTI AL POMODORO
Siamo alla seconda puntata della rubrica e dopo il viaggio in Jamaica, non potevo che riprendere dall’Italia. Oggi vi propongo un piatto della tradizione: gli spaghetti al pomodoro. La pasta, alimento unico italiano ed il pomodoro, che rappresenta il sole…
RAT IN THE KITCHEN – JAMAICAN JERK CHICKEN
Ho sempre pensato che il lato migliore di questo blog potesse essere quello di un contenitore flessibile e polivalente, capace di esprimere la mia voce e le mie opinioni, ma anche di racchiudere punti di vista diversi ed eterogenei in…
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